红糖枣糕

红糖枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材，东西都准备好，不会手忙脚乱，红枣用剪刀剪开去核，红糖我用的老红糖

2. 第2步.

   红枣加水煮熟

3. 第3步.

   加到打蛋器里打成这样

4. 第4步.

   加入鸡蛋继续打，先高速打，变成大泡再低速打，更能稳定，不易消泡

5. 第5步.

   打至变成小泡泡纹路不易消失

6. 第6步.

   面粉和泡打粉过筛加入

7. 第7步.

   用先用切刀法，没干粉了再用翻拌法，先炒菜那样，从底往上，拌好加如油，最好是玉米油味道淡些，别用花生油菜籽油，味道太重

8. 第8步.

   所有东西弄好，倒到8寸模具里，撒上白芝麻，如果不是不粘模，提前刷点油，烤好的蛋糕放烤架倒置 烤箱下层135度上层120度中层40分钟，我是根据我家烤箱设置的温度，我家长帝烤箱，我觉得温度偏高， 亲们根据自己家烤箱脾气调整

9. 第9步.

   当下午茶点心，早餐都是不错的