诱惑难挡(古法糖芋艿)

诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法
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诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法说明

没有故事,只有美食!

诱惑难挡(古法糖芋艿)的食材和调料

芋艿(头)500克
3克
80克(喜甜可以再加20克)
红糖80克
糖桂花50克
藕粉60克
900ml(烧芋艿用)
125ml(调制藕粉用)

诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤

  1. 第1步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第1步

    这是买的冷冻芋艿,也可以买新鲜的芋艿(就是太麻烦了,搞不好手痒),买冷冻省事省时😊,对上班族是最好的选择😊

  2. 第2步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第2步

    食材合影

  3. 第3步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第3步

    芋艿自然解冻,解冻后冲洗一下!

  4. 第4步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第4步

    将900ml水倒入锅里水烧开,烧水时,把藕粉用125ml凉水调成水淀粉。

  5. 第5步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第5步

    水开了把芋艿倒入锅里,同时加入3克碱(加碱是为了上色和增香)。

  6. 第6步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第6步

    等锅里芋艿开了,加上白糖、红糖和糖桂花。转中小火,烧8~10分钟。

  7. 第7步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第7步

    把事先调好藕粉倒入锅里。

  8. 第8步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第8步

    快速搅动,不让藕粉结块

  9. 第9步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第9步

    煮至冒泡就好了

  10. 第10步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第10步

    看上就很诱惑哈

  11. 第11步.诱惑难挡(古法糖芋艿)的做法步骤 第11步

    开吃😊

小贴士

古法糖芋艿简单易做,味道甜蜜,香甜软糯。芋艿性平,人人适合,益胃健脾,补中益气。
ps:在做糖芋艿碱不能多放,放多了芋艿就会苦。

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