红烧糖醋海鲳鱼

红烧糖醋海鲳鱼的做法
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红烧糖醋海鲳鱼的食材和调料

陈醋2勺
6粒
10克
4片
料酒2勺
生抽3勺
八角1个
桂皮1小块
豆瓣酱半勺
2根
2瓣
辣椒一个

红烧糖醋海鲳鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧糖醋海鲳鱼的做法步骤 第1步

    准备材料,鱼身抹盐和料酒腌制15分钟

  2. 第2步.红烧糖醋海鲳鱼的做法步骤 第2步

    冷锅下油,小火加热,放鱼,煎至两面微黄

  3. 第3步.红烧糖醋海鲳鱼的做法步骤 第3步

    加入料酒,加热一会后,依次加入陈醋、生抽和其他材料

  4. 第4步.红烧糖醋海鲳鱼的做法步骤 第4步

    加入与鱼齐平的温开水,大火烧开转小火,炖20分钟

  5. 第5步.红烧糖醋海鲳鱼的做法步骤 第5步

    加青葱勾薄芡,待汁液浓稠时出锅

小贴士

煮鱼的过程中,需要给鱼翻身一次,做到两面均匀入味

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