椰子淮山鸡爪汤

椰子淮山鸡爪汤的做法
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椰子淮山鸡爪汤的做法说明

今天难得有兴致,于是又买了个椰子来折腾……

椰子淮山鸡爪汤的食材和调料

鸡爪8只
淮山1小条
1个
椰子1个

椰子淮山鸡爪汤的做法步骤

  1. 第1步.椰子淮山鸡爪汤的做法步骤 第1步

    姜切小块,淮山洗净削皮切块备用

  2. 第2步.椰子淮山鸡爪汤的做法步骤 第2步

    椰子去皮切块,忽略这形状大小不一,因为我基本上靠敲才终于劈开的椰子

  3. 第3步.椰子淮山鸡爪汤的做法步骤 第3步

    鸡爪洗净剪指甲,焯水备用

  4. 第4步.椰子淮山鸡爪汤的做法步骤 第4步

    烧1.5升水至沸腾,倒入各种准备好的食材,小火炖1个钟左右

  5. 第5步.椰子淮山鸡爪汤的做法步骤 第5步

    放少许盐调味即可

小贴士

椰子太难劈了,哼哈哼哈终于劈开一个椰子,刀都钝了……最好让卖家弄开椰子,自己劈真的难搞,鸡爪最好用新鲜的,冰冻的没那么甜,口感也没那么好

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