玫瑰花面包

玫瑰花面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料除黄油，按照先液体后固体的顺序全部放入厨师机中，糖、盐要分开放，不要放在一起，在面粉中间挖个小洞放入酵母。

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，再将黄油切小块加入厨师机中，放入温暖处发酵到两倍大。

3. 第3步.

   取出面团排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

4. 第4步.

   将面团擀成圆形博片，每5片一组卷起来，用小刀切开变成两朵玫瑰花🌹

5. 第5步.

   依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大。

6. 第6步.

   表面刷全蛋液洒上白砂糖。

7. 第7步.

   放入预热好的烤箱中，180度30分钟，上色满意加盖锡纸，出炉后趁热脱膜，还有余温时密封保存。