来到农村工作,去菜市场时经常忘记买一些菜。那天去市场买了新鲜红贝肉,但忘记买丝瓜,回到宿舍看到鸡蛋,就用鸡蛋和红贝一起蒸,没想到这个红贝鸡蛋羹挺鲜美的。
洗干净红贝放进盘子
敲鸡蛋放进红贝里,加少量水,一点点盐,加点油,放进去蒸
红贝是海鲜,不适宜加太多的盐。