手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法
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手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法说明

因为家里只剩这几种蔬菜,竟然意外的好吃,杏鲍菇吃出了鸡肉粒的口感,娃吃了很多

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的食材和调料

面粉500克
杏鲍菇1个
韭黄100克
猪肉400克
鸡蛋1个
适量
20克
色拉油10克
生抽两勺
耗油两勺
一勺
十三香5-10g

手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤

  1. 第1步.手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤 第1步

    和面,先慢慢加水用筷子搅拌成棉絮状,用手揉,一开始觉得有点干慢慢揉就好了

  2. 第2步.手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤 第2步

    肉里面加上面各种调料,生姜我用的宜家的压蒜器压成姜末,简单快捷,色拉油要提前热好放凉加进去,搅拌

  3. 第3步.手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤 第3步

    搅拌均匀放一边

  4. 第4步.手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤 第4步

    把上面醒好的面团拿出来搓成长条切成大小均匀的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮

  5. 第5步.手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤 第5步

    包饺子啦

  6. 第6步.手工猪肉杏鲍菇韭黄饺子的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

1,面团可以稍微硬一点,太软了不太好掌控
2,煮饺子水里放点盐
3,压蒜器压生姜真的很好用(✪▽✪)

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