香蒸糯米饭 #ACA北美电器#

香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法
10人浏览0人收藏
收藏

香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法说明

不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法

每逢大寒节气,糯米饭是必需的

在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭

把多种材料、调料和米饭混合在一起

味觉丰富了,连胃口也大增了


烤箱:ACA蒸烤箱 ATO-ES25A
模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446

香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的食材和调料

糯米1000克
大米200克
香菇5朵
广式腊肠3根
新鲜鸡腿2只
玉米粒100克
荸荠5个
少许
适量
#调味料
适量
白糖适量
玉米淀粉适量
生抽适量
少许

香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤

  1. 第1步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第1步

    1.香菇洗净泡软,切细条

  2. 第2步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第2步

    2.糯米和大米混合,淘洗干净

  3. 第3步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第3步

    3.在米中放入适量的水,再加入少许的盐和玉米油

  4. 第4步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第4步

    4.把香菇放入其中

  5. 第5步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第5步

    5.放入蒸烤箱下层,蒸30分钟

  6. 第6步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第6步

    6.此时可准备其他材料,广式腊肠冲洗后切薄片

  7. 第7步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第7步

    7.鸡腿剔骨取肉,切小块,放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制

  8. 第8步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第8步

    8.荸荠洗净后,削皮切薄片,和玉米粒放置在一起

  9. 第9步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第9步

    9.米饭蒸熟以后取出

  10. 第10步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第10步

    10.把剩余的材料全部铺在米饭上

  11. 第11步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第11步

    11.再次放入蒸烤箱下层,蒸10分钟直至全部材料都熟透

  12. 第12步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第12步

    12.出炉后在表面撒上小葱花

  13. 第13步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第13步

    13.加入适量的生抽调味,拌匀后即可享用

  14. 第14步.香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤 第14步

    成品图

小贴士

1.糯米不需提前浸泡
2.加入20%的大米,是为了降低米饭的糯性,吃起来不会太黏口
3.蒸米饭时加入少许的盐和油,可以使米饭更加入味
4.蒸制时间视乎容器的大小和电器性能而定
5.蒸制完成后根据自己口味调整生抽的用量

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页