蒸肉

蒸肉的做法
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蒸肉的做法说明

自打我记事儿开始吃的蒸肉就是这样做的,肥而不腻,很好吃,不知道其它地方有没有,发出来喜欢的可以试试。

蒸肉的食材和调料

熟的五花肉切好平铺一盘
适量
适量
根据口味自行添加
老抽三勺
生抽三勺
白菜两片
豆腐五块
肉丸适量
料酒一小勺
两瓣切片
蒸熟后蘸料

蒸肉的做法步骤

  1. 第1步.蒸肉的做法步骤 第1步

    炸豆腐切块垫底

  2. 第2步.蒸肉的做法步骤 第2步

    大白菜切条,铺在炸豆腐上

  3. 第3步.蒸肉的做法步骤 第3步

    丸子摆在周围

  4. 第4步.蒸肉的做法步骤 第4步

    肉切薄片,尽可能的切薄

  5. 第5步.蒸肉的做法步骤 第5步

    把葱花、蒜末,姜末,铺在肉上。其它调料放到碗里调好,用勺均匀撒在肉上。上锅蒸。水开蒸20-30分钟。

  6. 第6步.蒸肉的做法步骤 第6步

    蒸熟后,肉片可以蘸醋吃,爱吃辣的话可以在蘸料里加辣椒。配上米饭开吃咯!😄

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