好友寄的大新疆霍尔果斯上等榛子，我琢磨着怎么吃，才能不负榛子不负卿。做核桃酥或其他坚果酥也是同样方法，榛子换成核桃或其他坚果即可。感觉30g一个大了点，从减肥和美观角度考虑，18g一个比较合适。
榛子去壳取仁。
烤箱预热，放入榛子仁，150度烤30分钟左右（这个根据自家烤箱脾气掌握时间）。
榛子仁烤熟稍晾凉，用擀面杖底部稍微锤裂。
这个样子就可以了。
用擀面杖擀碎。
一碗OK。
两碗OK。
将全部材料混合用刮刀上下拌匀（油自己掌握，能捏成团即可，糖自己掌握）。
刮刀太小不过瘾，戴食品手套用手捏散拌匀。
拌匀后是这样。
捏团称重，每个30克，稍捏成形即可，刷上蛋液。
上烤盘，上下火170度。
烤20分钟。
逐渐膨松上色。
颜色金黄即烤好了。
成品。
美美哒。
晾凉后就变的酥脆。
营养和颜值高。
晾凉吃，香甜酥脆，一次成功。
能量蛮高的，加了燕麦片，健康一些。
《琅琊榜》靖王爱吃？我忘记了。
全部材料做成30g一个的榛子酥50个，尝了一个，40个包装好给好友顺丰寄出，明天就到喽！
我们的早餐。
等烤榛子酥时发上面，榛子酥烤好后烤了列巴，一起给好友寄去。
是不是也美美哒？
家乡的核桃和葡萄干。
改天有空再写个列巴方子，有需要的吗？
娃说，和店里卖的一样味道，两个都太好吃，我不知吃哪一个了！
多几张美图。
美食包装必不可少。
最后一张回归主题。
做了榛子酥，明白了一块桃酥卖10元的道理，都是硬货啊，我只敢尝一块，热量高，还是留给娃补充能量吧。