菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   鲜嫩的小菠菜洗净

2. 第2步.

   切碎

3. 第3步.

   菠菜碎加两个鸡蛋、两三汤匙面粉，一点盐、一点胡椒粉或者花椒粉。

4. 第4步.

   用筷子搅拌均匀。

5. 第5步.

   平底锅不粘锅放少量油，把菠菜蛋糊倒入锅中，用铲子摊开成圆饼，小火煎。

6. 第6步.

   一面煎硬些后就可以翻面了，小火继续煎。

7. 第7步.

   两面都煎成金黄色后出锅，切成你喜欢的样子。

8. 第8步.

   做为早餐不错吧？给孩子吃可以让他吃更多的蔬菜！