咖喱新吃法【咖喱茄子】

咖喱新吃法【咖喱茄子】的做法步骤

1. 第1步.

   茄子滚刀块，青辣椒切小块，或者小丝，咖喱拿出来准备好。葱姜蒜切小，但不用切过小。

2. 第2步.

   不干锅中，适量油大概2g左右，葱姜蒜爆香，咖喱放入。

3. 第3步.

   放入茄子和青辣椒，锅里干了的时候，放入小2g 水，再干了的时候再加同样量的水。加盐。

4. 第4步.

   收汁，出锅。香菜点缀