烤鱼

烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先用200ml水煮花椒＋八角，用最小火煮开，开锅再煮一分钟左右即可关火

2. 第2步.

   捞出花椒八角的料包

3. 第3步.

   趁热在水里加入12克盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   把花椒水和另外200ml水混合，备用

5. 第5步.

   黄花鱼处理好，去鳞鳃鳍，取出内脏，洗干净，放葱姜片和15ml生抽酱油

6. 第6步.

   刚才冷却的花椒水倒入，要能没过鱼

7. 第7步.

   盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚，这个步骤不要省，这样做的鱼比较入味

8. 第8步.

   第二天取出腌制了一晚的鱼，烤箱200度预热

9. 第9步.

   用纸巾擦干鱼的水分

10. 第10步.

    在鱼一侧厚厚地撒上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，和一小撮椒盐，肚子里也撒

11. 第11步.

    涂了粉料的那一面朝下，放烤箱200度烤20分钟取出

12. 第12步.

    再把另一侧也撒上之前那些调味料，放烤箱继续烤5分钟出炉即可