拌菜酱之花生味的香菇酱

拌菜酱之花生味的香菇酱的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇洗净泡发后，切成小丁

2. 第2步.

   准备配料。我用的妈妈自己做的豆鼓，切好姜蒜粒～

3. 第3步.

   花生我是用的生花生，用锅炒香后，在用破壁机打成粉，建议不要打太细了，我比较喜欢有颗粒的口感，基本上3秒就这样了

4. 第4步.

   最后就是锅里热油，油多一点，先把豆鼓，姜蒜，豆瓣放锅里炒出香味，注意火不要太大，会糊，香味出来了就把香菇也放进去炒，过程中我加了辣椒面，觉得香菇差不多熟了的时候，把花生面倒进去翻炒3分钟，起锅！

5. 第5步.

   装好放凉存冰箱，这点够我吃一周的量，毕竟没有防腐剂，不要放太久了，每次煮好菜直接舀两勺拌菜简单美味，推荐拌西南花哈哈减肥必备，当然拌面拌饭都可以呢，中途可以自己加其他东西，我就加了家里剩下的油渣，反正我也是乱整哈哈～