清香松软的健康小饼伴女儿度过了小学至高中的多年时光。
酵母用少量温牛奶化开，加入其他食材用料理机打成的面糊。等待发酵一小时。平底锅开最小火，将面糊倒入锅中，等待半分钟左右，面糊表面起密集小泡时轻轻翻面。
翻面后继续小火煎半分钟左右。
松软清香、健康简单的香蕉小饼出锅了。
如果赶时间不用酵母也可以，锅里放一点点油煎，颜值会更佳。没有料理机，选香蕉就要熟软的。用勺子压扁搅散,再加入用牛奶调好的面糊里。因为鸡蛋和香蕉大小差异，根据面糊厚薄调整牛奶或面粉用量。
