豆角焖面(手擀面版)

豆角焖面(手擀面版)的做法
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豆角焖面(手擀面版)的食材和调料

炒猪肉丝随意
四季豆随意
手擀面条段随意

豆角焖面(手擀面版)的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第1步

    油热放入四季豆,少盐加水加蒜片盖锅盖儿。

  2. 第2步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第2步

    面擀好后不要铺开,从上面划一刀

  3. 第3步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第3步

    面切开好,再从中间划一刀

  4. 第4步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第4步

    切小段

  5. 第5步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第5步

    把面条抖开.我做的是四人量,一次面不要擀多,我是三次擀的。

  6. 第6步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第6步

    铺在豆角上(豆角下面有菜汤)盖盖儿焖面,接下来擀第二次面

  7. 第7步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第7步

    第二次面擀好后,把第一次放入的面条拨散,并放在锅另一边。

  8. 第8步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第8步

    第二次的面条放在另一边

  9. 第9步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第9步

    如上述,把第二次的面条拨散放在第一次的面条上,把第三次的面条放在另一边

  10. 第10步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第10步

    第三次面条也熟了的时候,放入你事先炒好的猪肉丝,猪肉丝里面的调料都已经放齐

  11. 第11步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第11步

    拌匀肉丝、豆角和面条。可以出锅开饭了

  12. 第12步.豆角焖面(手擀面版)的做法步骤 第12步

    很香,调料不够就凭个人喜好加吧😋

小贴士

第一、第二次的面不用蒸太长,可以拨散就可以了,最后一次面蒸的时间稍微长一点,蒸面熟的很快,注意菜汤是否够,如不够,可以用炒肉丝里的油汤从锅四边倒入。

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