黄腊丁酸汤

黄腊丁酸汤的做法步骤

1. 第1步.

   黄腊丁处理好后用盐，料酒腌上半小时

2. 第2步.

   番茄我忘拍图了，我把4分之1的番茄切成了小丁（用于下面步骤中酸菜一起炒，这样汤的味道番茄味才比较重），其余切成片。

3. 第3步.

   豆腐切条，还有酸菜，泡椒什么的也切好

4. 第4步.

   热锅放油煎鱼至定型即可

5. 第5步.

   鱼煎好后锅里再加点油，把酸菜，葱姜蒜，还有切成丁的番茄一起翻炒，差不多两分钟后加入适量热水熬汤

6. 第6步.

   水涨后加入鱼，豆腐，番茄一起煮个10分钟，适量放盐鸡精，起锅！

7. 第7步.

   我的做法很简单，但是味道还是挺鲜的，酸酸的很开胃，建议大家酸菜不要放多了，怕会盖住鱼香味，我就放多了最后还捞了些出来，最后不知道大家吃的惯木姜汁的味道吗，要是吃的惯可以滴几滴哦，我是超爱酸汤加木姜汁的～