中式营养早餐的最佳搭档全麦面素包子。茴香营养价值很高，膳食纤维丰富，加入豆腐制品使钙量提高。搭配营养五谷豆浆和鸡蛋，一份丰盛的早餐就齐了。多余的可以分装冷冻保存，取出后蒸锅加热食用，方便快捷又安全。适合上班一族的早餐方式。
全麦面粉加入小苏打和酵母粉一起和成面团，发酵2-4小时
茴香洗净，切碎，加一勺香油拌匀；豆腐丝和口蘑切碎，鸡蛋打成浆加盐拌匀。
炒锅放油，加入口蘑碎翻炒，加入鸡蛋液凝固后，关火压碎。拌入切碎的豆腐丝,加盐和胡椒粉拌匀。
发好面包成包子，醒发15分钟。
放入已冒蒸汽的锅中，8-10分钟即可。冷凉之后可以分装放冰箱冷冻，食用时取出放蒸锅加热即可。