甜醋猪脚姜

甜醋猪脚姜的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚抄水，肉变色即可，不用煮得过熟

2. 第2步.

   用冷水洗干净，用小刀将毛毛跟脏东西刮洗干净

3. 第3步.

   鸡蛋煮好去皮待用，也可以用鹌鹑蛋的，喜欢吃可以多放。

4. 第4步.

   生姜是必须要放的，多些也可以，煮好时姜要比猪脚还好吃喔

5. 第5步.

   锅烧干水，倒下猪脚翻炒，炒干水加姜，酱油，盐，白糖一起翻炒至变颜色

6. 第6步.

   然后倒入小包中，家中有砂锅的也可以

7. 第7步.

   鸡蛋放猪脚面上

8. 第8步.

   这是我秘制猪脚的醋

9. 第9步.

   把醋倒下去

10. 第10步.

    加一小碗水，大火煮，开后转中火，小火，直到煮到还剩小半碗汁即可。猪脚也棉了。好吃

11. 第11步.

    小火在慢慢炖