烧茄子

烧茄子的做法

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烧茄子的做法说明

东北人关于茄子的一百种做法之一

烧茄子的食材和调料

茄子	3个
蒜	4瓣
生抽	1勺
淀粉	1勺
白糖	5克
牛角椒	1只
蒸鱼豉油	1勺
蚝油	1勺

烧茄子的做法步骤

第1步.
茄子切滚刀块,用淀粉包住，然后下油锅炸，如果不想吃油太多放少许油即可，保证茄子熟即可，但是要牺牲茄子脆酥酥的口感

第2步.
将生抽蚝油蒸鱼豉油加水淀粉加入锅里烧，切蒜末姜末，放入

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