红烧鱼块🐟

红烧鱼块🐟的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切成块 提前几个小时 用盐和料酒腌制

2. 第2步.

   多放一些油 油开后加一点盐（防止粘锅） 下鱼块去煎两面 煎至表面金黄

3. 第3步.

   煎的差不多以后 将辣椒 蒜末 大蒜叶根部一起倒入锅中 加开水 差不多淹过大半的鱼块再加入火锅料和酱油或者生抽 盖上锅盖炖五分钟左右

4. 第4步.

   加入 大蒜叶 再焖一下 撒一点鸡精 OK了