螺蛳鲜肉馄饨

螺蛳鲜肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   把洗干净的螺蛳放入开水煮开后撩出沥水冷却，用牙签把冷却后的螺蛳肉挑出备用（只留螺蛳肉头部）

2. 第2步.

   在剁好的猪肉馅内加入料酒、鸡蛋、姜末、葱末和盐，搅拌均匀

3. 第3步.

   把挑好的螺蛳肉放入肉馅，加蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   用拌好的馅包成馄饨

5. 第5步.

   下锅煮熟即可