奶酪软面包

奶酪软面包的做法步骤

1. 第1步.

   把波兰酵种的材料混合均匀，放温暖处发酵到有大气孔，这是可以用来做面包，或者放冰箱冷藏一夜在用，感觉冷藏后的酵种更好用一些

2. 第2步.

   把主面团除黄油外的材料和酵种混合揉成面团，揉至光滑后加入黄油继续揉，揉到面团揉软光滑不占手就可以放在盆里进行发酵。发酵要放在温暖的地方。我是放在暖气上边发酵的

3. 第3步.

   经过40分钟面团发酵到两倍大，拿出来排气，进行分割

4. 第4步.

   排气分割

5. 第5步.

   滚圆后中间醒发10分钟

6. 第6步.

   擀开，放入奶酪

7. 第7步.

   按喜欢的样子整形，放入温暖湿润的地方二次发酵

8. 第8步.

   经过一小时的发酵，面团放入预热好的烤箱180℃烤15分钟

9. 第9步.

   出炉了