奶油替身卷

奶油替身卷的做法
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奶油替身卷的做法说明

普通戚风太寡淡,又不喜欢夹奶油(好吃是好吃,但总有负罪感),昨天蒸了芋头,突发奇想,为什么不能用芋头代替奶油呢?

奶油替身卷的食材和调料

鸡蛋5个
原味酸奶50ml
橄榄油40毫升
低粉50克
30克
柠檬皮屑适量
荔浦芋头白牛奶草莓适量

奶油替身卷的做法步骤

  1. 第1步.奶油替身卷的做法步骤 第1步

    普通戚风做法。所有的量做了一个小蛋糕卷,同时烤了6寸披萨盘一盘做了三层蛋糕2个,还有5个小蛋糕杯。

  2. 第2步.奶油替身卷的做法步骤 第2步

    夹馅做法: 1芋头切片蒸熟压泥 2加入牛奶白糖混合拌匀3草莓切片

  3. 第3步.奶油替身卷的做法步骤 第3步

    整形开吃,健康没负担,yummy!

小贴士

夹馅用牛奶调整干湿度;想要口感更细腻芋泥可以过筛,也可以加黄油加热混合,不过这就违反初衷了,毕竟健康第一嘛。

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