
说真的!当做好时我也惊呆了。真的可以做出这样细碎松软的肉松。味道也不要说了。这才是无添加的肉松。不是说吹!自己看过程看结果......
| A猪肉 | 300g |
| A姜 | 15g |
| A葱 | 30-50g(我没放我不吃葱) |
| A花椒 | 一小把 |
| A八角 | 1个 |
| A料酒 | 1汤匙 |
| A水 | 750g |
| B蚝油 | 1茶匙 |
| B盐 | 1/2茶匙 |
| B老抽 | 1汤匙 |
| 糖 | 15-20g(给娃吃糖只放了5g) |

猪肉买回来分块了。

小美可以当称用

这个盘子大小正合适放上去称了325g猪里脊

将称好猪肉块切厚片即可,放入网锅入主锅加水,末过猪肉即可

5分钟/50度/速度5。洗好了

看看洗出来这肉质。灶台的肉过水是啥样做过饭的人都知道。

40分钟/100度/速度反转。洗好的肉块和A调料放入,我没纱布,所以一起入锅了。

音乐响起,捞起猪肉,沥干水。将肉块和B所有材料放入主锅40分钟/V(涡轮增压/速度3。

就这样肉松就好了!牛叉

不敢相信这么细这么好吃

近距离照