牛肉洋葱切条切块均可,牛肉用料酒,生抽,盐腌制半小时以上,小米椒切圈,蒜切末。
热锅放油,大火爆炒牛肉捞出。提前调汁,碗里放入酱油,盐,糖。
热锅放油,蒜末小米椒爆香,放入洋葱炒软,再放入牛肉,放入调好的料汁,大火收汁出锅。
1.这道菜吃的是洋葱的味道,感受到了妈妈做的饭的味道。2.牛肉用香油腌制更好。