苔菜炒肉

苔菜炒肉的做法

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苔菜炒肉的做法说明

苔菜大量上市的季节，怎么炒都好吃，做汤也很美味，还可以蒸着吃，百吃不厌。
炒青菜用猪油最香最好吃，现在都基本上吃植物油，其实吃猪油也有不少好处的，适当吃点不错哦。

苔菜炒肉的食材和调料

苔菜	1把
瘦肉	适量
猪油/植物油	适量
葱花	少许
花椒	少许
酱油	适量
料酒	1大勺
盐	适量克
鸡精	1勺

苔菜炒肉的做法步骤

第1步.
苔菜洗干净，切段备用绿油油的看着就想吃

第2步.
瘦肉切丝备用

第3步.
锅内倒入适量猪油，加入葱花花椒粒爆香

第4步.
倒入瘦肉丝翻炒

第5步.
炒至断生，从锅边淋入适量酱油，不知道多少的时候可以先少加点，看颜色再加入，不要一下子倒入太多

第6步.
加入料酒翻炒一会儿

第7步.
倒入苔菜翻炒变软至熟，加入盐和鸡精调味即可

第8步.
快手又好吃，家里俩娃都喜欢吃

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