1.虾仁解冻后,加盐腌制10分钟,加淀粉,料酒捏一捏,加少许油搅拌,备用 2.蘑菇,香菇,西红柿切块切片备用 3.西兰花清水加盐泡20分钟,洗净,开水煮3分钟备用
炒虾仁,捞起备用 同时煮面8分钟,捞起备用
黄油热锅 加蒜爆香 分别依次加入蘑菇,香菇,番茄翻遍均匀 加入番茄酱两勺,糖一勺,生抽两勺,盐适量
加入虾仁继续翻炒 加入西兰花,加水。因为面会吸水,汤汁会被吸走变干,所以适量加水。
加入面条搅拌均匀
我个人喜欢贝壳面,这次彩色的意大利面是女儿要吃的