葱煎蛋

葱煎蛋的做法
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葱煎蛋的做法说明

食物的味道通过刺激味蕾激发出多年前吃这道菜的回忆,现在的我越来越不爱在外面吃饭,外面的食材多样,做法千奇百怪,口感丰富,但都不及小时候奶奶端上饭桌的那一道道平常朴实的家常菜,那都是从自家菜地搬上饭桌的绿色食品,通过重现食物的味道,让一些消散的记忆又渐渐丰满起来。

葱煎蛋的食材和调料

鸡蛋1个
三根
适量

葱煎蛋的做法步骤

  1. 第1步.葱煎蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散,加盐搅拌。

  2. 第2步.葱煎蛋的做法步骤 第2步

    香葱叶切成很窄的小段,边切,边呼吸着香葱散发出来的味道。

  3. 第3步.葱煎蛋的做法步骤 第3步

    把切好的葱叶和蛋液搅拌均匀。

  4. 第4步.葱煎蛋的做法步骤 第4步

    热锅热油,比平常多加一点油,倒入搅拌好的蛋液,蛋液成型,蛋边微焦即可

小贴士

这道菜一定要多放油,这样煎出来的蛋会特别香。

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