双葱爆羊肉

双葱爆羊肉的做法
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双葱爆羊肉的做法说明

羊肉卷不光可以涮火锅 直接爆炒也不错吼

双葱爆羊肉的食材和调料

肉片500克
1-2根
1个
6片
2瓣
小米辣2-n个
酱油1勺
麻油1勺
米醋1/4勺
花椒粉半勺
白胡椒半勺
二锅头2勺
1/4勺

双葱爆羊肉的做法步骤

  1. 第1步.双葱爆羊肉的做法步骤 第1步

    羊肉焯水8分熟 热水洗净浮沫

  2. 第2步.双葱爆羊肉的做法步骤 第2步

    同时备好料

  3. 第3步.双葱爆羊肉的做法步骤 第3步

    蒜姜辣爆香

  4. 第4步.双葱爆羊肉的做法步骤 第4步

    洋葱翻炒 填两勺水 断生

  5. 第5步.双葱爆羊肉的做法步骤 第5步

    羊肉下锅快炒两下 米醋 酱油 二锅头 花椒粉 白胡椒等调料一起下

  6. 第6步.双葱爆羊肉的做法步骤 第6步

    葱段下锅 撒少量盐 和麻油 喜欢吃香菜的可以这时放几棵香菜段一起

  7. 第7步.双葱爆羊肉的做法步骤 第7步

    出锅喽

小贴士

根据个人口味调整辣椒的量 干辣椒小米椒同时放 辣感层次很丰富
洋葱大葱香葱都可以炒
羊肉下锅后快速炒炒调味就可出锅了

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