在外头吃鸡排总担心油不干净，在家自己做，健康美味
在外头吃鸡排总担心油不干净，在家自己做，健康美味 的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 面包糠 | 1小碗 |
| 淀粉 | 2汤匙 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 盐 | 半小勺 |
| 胡椒粉 | 半小勺 |
| 蚝油 | 半汤匙 |
| 生抽 | 半汤匙 |
| 油 | 50克 |
在外头吃鸡排总担心油不干净，在家自己做，健康美味 的做法步骤
- 第1步.
鸡胸肉一块，反复冲洗洗净。
- 第2步.
片成薄片，用刀背交叉敲打，鸡肉体积会明显变大。
- 第3步.
把所有腌料放到碗里。
- 第4步.
鸡肉放入，充分抓匀。
- 第5步.
准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。
- 第6步.
按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液，面包糠。
- 第7步.
中小火，煎至两面金黄酥脆即可。
- 第8步.
香酥可口的鸡排出锅啦。
