蒸蛋～要把蛋蒸水嫩总共分几步

蒸蛋～要把蛋蒸水嫩总共分几步的做法步骤

1. 第1步.

   大鹅蛋小鸡蛋

2. 第2步.

   猪油或黄油一小块

3. 第3步.

   涂抹容器底部，这样会方便吃完以后的清洗，也更有营养，适当吃些植物油脂是有益健康的。

4. 第4步.

   牛奶放热水中温热

5. 第5步.

   蛋打散，根据喜好加点盐或糖，后面如果专门加其他配料这里也可以不放

6. 第6步.

   慢慢加入温牛奶，搅拌均匀，有时间静置一下去浮泡，锅中水烧开

7. 第7步.

   盖盖子

8. 第8步.

   入锅蒸十分钟左右

9. 第9步.

   打开锅盖轻轻晃动一下基本凝固就好，如果没有完全凝固盖上盖子稍微焖一下就好，

10. 第10步.

    滑嫩细腻

11. 第11步.

    可以根据个人喜好撒上葱花香菜末

12. 第12步.

    滴几滴香油，喜欢的可以放点生抽

13. 第13步.

    喜欢的可以放点香醋

14. 第14步.

    也可以根据喜好，用油辣子花椒粉等调碗汁倒入，喜欢甜的可以放一点炼乳果酱等