蜜汁【红薯】是在餐厅几乎必点的前菜,但对我来稍许甜了些。尝试了下不加糖的蜜汁红薯,反而觉得更清新绵糯,连汤汁都很可口😋。
红薯去皮切对半,放入锅中、加水(水量:刚没过红薯即可)
水煮沸后小火焖45分钟,筷子能戳穿红薯最宽的部位即可出锅。(喜欢绵糯口感的话,可以多焖煮20分钟)
喜欢吃甜的小伙伴,加30-50g冰糖,小火焖煮即可。