酸汤排骨-- 一锅都无法满足的味道

酸汤排骨-- 一锅都无法满足的味道的做法步骤

1. 第1步.

   除了排骨以外的食材准备好

2. 第2步.

   排骨洗净，用清水多泡几遍去除血水。

3. 第3步.

   锅中放入清水，加入一勺料酒，冷水下锅加入排骨和姜片煮开

4. 第4步.

   水开后撇去浮沫，整锅放旁边备用。

5. 第5步.

   炖肉料少许，热水泡好

6. 第6步.

   炒锅中加入稍微多一点的油，放入姜片和蒜瓣爆香。

7. 第7步.

   加入切块的番茄翻炒

8. 第8步.

   从炖锅中捞出排骨翻炒，加入红酸酱和一勺生抽炒匀

9. 第9步.

   把炖锅中煮排骨的汤倒入炒锅里，加入泡大料的水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。出锅前尝尝咸淡适量加盐

10. 第10步.

    出锅

11. 第11步.

    边吃排骨边涮锅，简直不要太美味~

12. 第12步.

    关于凯里红酸，某宝就有，我的建议是，为了这道菜，还是值得一买的~