焦糖洋葱面包

焦糖洋葱面包的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   将3个洋葱切丝，越细越好

3. 第3步.

   小葱4根切碎

4. 第4步.

   锅加热后，倒入45ml橄榄油

5. 第5步.

   加入洋葱丝，来回翻炒

6. 第6步.

   中小火翻炒8-10分钟，炒至金黄色，说明洋葱已经焦糖化了

7. 第7步.

   将炒制好的洋葱晾凉

8. 第8步.

   将500g面粉，9g即溶干酵母，10g白糖，6g盐混合，加入300ml温水揉成面团

9. 第9步.

   加入焦糖洋葱

10. 第10步.

    加入切碎的小葱

11. 第11步.

    加入1汤匙的干百里香

12. 第12步.

    揉制7-8分钟

13. 第13步.

    用保鲜膜盖好，进行一发

14. 第14步.

    室温发酵大约1小时

15. 第15步.

    面团发酵至两倍大

16. 第16步.

    面板上洒一些面粉，将发酵好的面包揉制成长面包的形状

17. 第17步.

    将面团放入模具中

18. 第18步.

    在面包表面刷橄榄油

19. 第19步.

    盖上毛巾进行二发，室温发酵大约40-45分钟，大约2倍大

20. 第20步.

    200摄氏度烤制30分钟

21. 第21步.

    从模具中取出晾凉

22. 第22步.

    外脆内软，里面口感真的超级柔软

23. 第23步.

    洋葱的香甜味，香葱味和百里香特别搭

24. 第24步.

    因为加了炒制的洋葱，里面会有一点点湿润

25. 第25步.

    简单，好吃😋