奥利奥芝士条

奥利奥芝士条的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   先做奥利奥底盘，65g分量的黄油隔水融化。

3. 第3步.

   黄油倒入奥利奥碎，搅拌均匀。

4. 第4步.

   烤盘垫上锡纸，倒入黄油浸透的奥利奥碎，压平；放进冰箱冷藏定型。

5. 第5步.

   室温放软的奶油奶酪，加上24g分量的黄油，用力压软，搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入砂糖、淡奶油，打蛋器搅拌分钟，拌匀即可。

7. 第7步.

   加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

8. 第8步.

   最后加一小勺淀粉、10滴左右柠檬汁，打蛋器稍微搅拌一下，呈现纹路糊状即可。

9. 第9步.

   把芝士糊铺在奥利奥上。

10. 第10步.

    整片的奥利奥把夹心刮掉，铺在芝士糊上。

11. 第11步.

    烤箱160度预热10分钟； 烤盘放进烤箱，160度，上下火，30分钟。

12. 第12步.

    烤好后先别脱模，晾凉，再放冰箱冷藏4小时（最好过夜）；

13. 第13步.

    最后再脱模，刀过热水，切成条状。