牛肉焯水
香料下油锅煸炒,再加牛肉料酒 酱油 .加热水没过牛肉 煮1个小时。
番茄去皮切块
番茄下油锅煸炒 加蘑菇 出红油即可。在牛肉煮一小时后。倒入锅中再小火煮30_45分钟。加糖 盐调味即可
2小时左右后 即可出锅。汤汁可以拌饭。