Jpai@TVB 蛋白杏仁茶

Jpai@TVB 蛋白杏仁茶的做法步骤

1. 第1步.

   南杏 泡一个小时~搅拌~鱼袋 隔渣

2. 第2步.

   搅拌

3. 第3步.

   鱼袋隔渣

4. 第4步.

   电视上是用10只蛋清（我自己试过用8只）

5. 第5步.

   冰糖 毛巾包住拍碎

6. 第6步.

   倒下去，用小火

7. 第7步.

   再转大火，沸腾后调小一点

8. 第8步.

   倒蛋白~一定要用筷子 慢慢不停搅拌

9. 第9步.

   不停搅拌

10. 第10步.

    白色冒泡~马上关火

11. 第11步.

    电视上是，再用筛网，隔渣（但我尝试过不隔渣，有点蛋白，挺好吃的）