一直特别喜欢做甜点，特别喜欢吃奶油，因为味道好颜值高，心情可以好一天。不过这些实在是披着糖衣的健康杀手，所以想着怎么用少糖少油的方法做健康好吃又貌美的东西，于是想着能不能把山药泥冒充奶油。果然，成品好满意好喜欢🥳
铁棍山药切小块，隔水蒸熟到可以用勺子轻易压碎。
蒸熟的山药倒入搅拌机，加入适量牛奶、淡奶油、蜂蜜，开搅拌机搅拌，使山药可以成较厚的泥状。根据自己甜度喜好加蜂蜜。牛奶和淡奶油可分多次少量加入以免山药泥过稀之后无法裱花成型。如果不喜欢奶香味的可省去淡奶油。
选自己喜欢的裱花头。把搅拌均匀的山药泥用勺子装入裱花袋。不打算裱花的朋友可以直接拿勺子大口挖来吃啦，一口一个大写的满足嗷😋😋😋
挤成花形，随意用浆果装饰都超美
或者撒上不同的坚果。我还擦了些开心果碎碎在山药泥上，颜值立马up
山药泥做好后一发不可收拾。周末摆拍，心情极好🥳