反砂番薯芋

反砂番薯芋的做法
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反砂番薯芋的做法说明

潮汕美味小食,与功夫茶绝配😋

反砂番薯芋的食材和调料

芋头适量
红薯适量
黄薯适量
1碗
半碗
适量

反砂番薯芋的做法步骤

  1. 第1步.反砂番薯芋的做法步骤 第1步

    芋头、红薯、黄薯去皮切成大块

  2. 第2步.反砂番薯芋的做法步骤 第2步

    入油锅大火炸熟

  3. 第3步.反砂番薯芋的做法步骤 第3步

    捞出备用

  4. 第4步.反砂番薯芋的做法步骤 第4步

    锅里的油倒出,加入白糖和水2:1

  5. 第5步.反砂番薯芋的做法步骤 第5步

    先大火煮开改中火煮至糖浆浓稠

  6. 第6步.反砂番薯芋的做法步骤 第6步

    由大泡变小泡,关火

  7. 第7步.反砂番薯芋的做法步骤 第7步

    加入葱花

  8. 第8步.反砂番薯芋的做法步骤 第8步

    加入炸好的番薯芋

  9. 第9步.反砂番薯芋的做法步骤 第9步

    快速翻炒

  10. 第10步.反砂番薯芋的做法步骤 第10步

    直到番薯芋表面裹上干爽的糖砂

  11. 第11步.反砂番薯芋的做法步骤 第11步

    盛出装盘😍

小贴士

糖浆不能熬太久,变浓稠就可以了,太久会变成拨丝

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