
爽口娃娃菜上餐桌的季节,正好是春后去膘的季节。清脆爽口去油腻,减肥瘦身时期绝佳的小菜呢~

娃娃菜洗净风干。

大颗的一切三,小颗的一切二。

在罐里一层娃娃菜,铺一层盐。

盖上重重的盖子,室温静置20分钟,搅拌一下,再放置20分钟。出水后倒掉部分盐水,加入米醋和白糖搅拌,放在冰箱冷藏一晚。

第二天早上就可以吃啦!

取出需要吃的量,根据自己口味,可以再加一点生抽,或者白糖。剩余的还是放冰箱,一个星期内吃完。减肥轻食的日子,不会那么寡淡啦~
没啥注意点,就是切记不要有生水。娃娃菜要风干。觉得太咸可以用矿泉水洗去盐份。