懒人牛排

懒人牛排的做法步骤

1. 第1步.

   先腌一下牛肉：用刀背剁一下，横一遍竖一遍成网格，然后用油和黑胡椒粉，盐腌，一般2小时（一会也行）腌要用手抓一下。

2. 第2步.

   西兰花和洋葱切好放旁边，备用

3. 第3步.

   西红柿剁碎，备用

4. 第4步.

   家里有什么红酒就用什么红酒了，这个没讲究

5. 第5步.

   然后煎牛排至7层熟，拿出来放碟子上，中火

6. 第6步.

   肉太厚了，就小火慢慢煎，偶尔要翻，别煎糊了

7. 第7步.

   红酒半碗，待用

8. 第8步.

   把剁碎的西红柿放煎锅里煮，放红酒喝黑胡椒粉，吃多辣自己控制胡椒粉的量，红酒放半碗，加少许盐

9. 第9步.

   盖起来焖，不用加水。

10. 第10步.

    然后用开水烫一下西兰花和洋葱，开水提前烧好

11. 第11步.

    黑椒汁焖好后倒在牛排上，把烫好的西兰花和洋葱放上面，就完成了