日式舒芙蕾

日式舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，把蛋黄，酸奶牛奶和油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡，分两次放入前面的食材中拌匀。

3. 第3步.

   淡奶糊放入锅中，底部凝固后翻面，两分钟左右，两面都煎好出锅。温度自己控制哦，不要焦底啦，我用的miji电陶炉5档。

4. 第4步.

   用草莓蓝莓做装饰，挖几个冰淇淋球，舒芙蕾上撒上奶粉，也可以撒糖粉，可以开吃啦。