
吃惯了虾仁炒蛋,清炒虾仁之类的…今天给大家来个小清新做法,简单快捷,色香味俱全…不说啦 我要再去添一碗饭…❤️

虾仁🍤取虾线后焯水,锅中加入老姜两片,料酒,可以去腥,虾仁变色即可捞出。

准备芒果切块 红椒也是切块;腰果一把,姜蒜备用

葱切小段

锅中下油 约八分热时下腰果 姜 蒜;中小火翻炒金黄

放入芒果、红椒翻炒

放入虾仁后转小火

加入生抽,蚝油,糖…用量根据个人口味调整…最后放入葱花后关火起锅即可

忻私房小厨出品…望君喜欢😘 开饭吧~!
1. 芒果的选取尽量不要太熟 一是不好切块 二是翻炒后容易碎 影响美观度
2. 炒腰果的时候注意火候 中小火 避免腰果糊了
3. 虾仁不宜炒太久 太过会影响口感