过年的时候爸妈带了一大袋鲍鱼冻在冰箱里，最近一直变着法子消灭它们，今天尝试了西式做法，感觉还不错，那就记录一下吧。
首先处理鲍鱼。我的习惯是用一个大小差不多的铁勺子，从底部插入，直接完整地把鲍鱼挖出来
挖出鲍鱼肉后的壳子上还留着完整的内脏不会被弄破。
鲍鱼清洗干净切片，蒜去皮切片。
锅内热一块黄油，放入蒜片爆香。
放入鲍鱼片翻炒，加一点盐调味。
起锅前我放了两枝百里香，香气个人觉得蛮点睛的～摆盘的时候淋了一点辣油～
