米饭糯米团子佐蜜红豆

米饭糯米团子佐蜜红豆的做法步骤

1. 第1步.

   取一粥一饭100g红豆，洗净后浸泡三小时。红豆：清水等于1：2，放入高压锅中，加入适量冰糖块，压至软糯。

2. 第2步.

   蜜红豆出炉。并准备其他材料。

3. 第3步.

   将米饭、糯米粉、牛奶搅拌在一起，用擀面杖捶打至黏稠状。

4. 第4步.

   揉成大小合适的糯米团子。

5. 第5步.

   起锅烧开水，将糯米团子放入水中煮熟捞出，过冷水（保持弹性）。

6. 第6步.

   糯米团子捞出，倒入少许牛奶，舀上一勺蜜红豆，淋上少许蜂蜜，即可。