古法正宗自制核桃酥

古法正宗自制核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   泡打粉过筛到低筋面粉（此图分量为500克配方）

2. 第2步.

   小苏打过筛到低筋面粉＋泡打粉（此图分量为500克配方）

3. 第3步.

   加糖（备注同上）

4. 第4步.

   猪油一旁备用

5. 第5步.

   加入三只鸡蛋

6. 第6步.

   蛋液融糖

7. 第7步.

   加入猪油和面粉

8. 第8步.

   手法用来按

9. 第9步.

   半成品准备分料造型，如太黏可再补充些低筋面粉

10. 第10步.

    预热烘炉（160°C)

11. 第11步.

    均匀分料

12. 第12步.

    烤盘刷油（最好用油纸），每个核桃酥用按一下

13. 第13步.

    喜欢的话在中间放些果仁（我们用了每日坚果。。）

14. 第14步.

    打一只鸡蛋搅拌用来刷核桃酥表层

15. 第15步.

    刷刷刷

16. 第16步.

    进炉（20分钟，160°C）

17. 第17步.

    快可以出炉啦，烤箱有点小，所以有点儿挤，但味道是最正宗的。