蒸面条

蒸面条的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备好。

2. 第2步.

   芹菜切段，豆芽去根，五花肉切片，西红柿去皮切块，姜切丝。

3. 第3步.

   面条隔水蒸15分钟。

4. 第4步.

   五花肉下锅，加点点料酒炒。

5. 第5步.

   炒出油，加西红柿翻炒。

6. 第6步.

   炒出汤汁。

7. 第7步.

   加芹菜、豆芽翻炒。

8. 第8步.

   加生抽、老抽、盐调味，加开水，盖锅盖煮开。

9. 第9步.

   这时候面条也蒸好了。

10. 第10步.

    把菜用漏铲盛出，蒸好的面条到锅里，翻动，都裹上汤汁，将菜再倒面条上，盖锅盖大火烧至收汁。

11. 第11步.

    注意不要烧糊了，这个过程非常短，最好看在旁边。

12. 第12步.

    娃说好吃，其实这个季节的西红柿味儿不足，到夏季西红柿正式上市的季节更好吃。蔬菜可以随意，四季豆、蘑菇、西葫芦、胡萝卜……喜欢吃什么加什么，重口的还可以加豆瓣酱、老干妈调味。