牛肉的一百种吃法-土豆牛肉煲

牛肉的一百种吃法-土豆牛肉煲的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用清水泡30分钟以上，漂出血水倒掉，清洗后用厨房纸吸干水分备用

2. 第2步.

   准备好配料备用，建议大蒜剥成一瓣一瓣完整的，这样炖完特别好吃

3. 第3步.

   先加冰糖炒出糖色，再加配料爆香，最后放入牛肉爆炒

4. 第4步.

   牛肉炒出糖色后后加水煮开，然后加生抽、老抽、盐、料酒调味，烧一会倒入砂锅中

5. 第5步.

   关小火煮30分钟

6. 第6步.

   土豆洗净，切块

7. 第7步.

   土豆和蒜瓣一块倒入砂锅中

8. 第8步.

   再炖20分钟，洒上葱花和小米椒，完成