南瓜&地瓜饼

南瓜&地瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜加适量的水煮熟。

2. 第2步.

   滤干水分加入50克糖。

3. 第3步.

   用擀面杖捣烂成泥。

4. 第4步.

   150克左右的糯米粉，不要一次性加入，分次加入，加到能揉成团为止，不粘手也不硬就好，加多少粉主要看地瓜的水份。

5. 第5步.

   包入自炒的豆沙馅，也可以啥都不包直接整形。

6. 第6步.

   锅里加油煎到两面金黄。

7. 第7步.

   也可以把地瓜饼放入月饼托，用手指轻轻按压出花纹，月饼托要先抹点油，饼按压好后轻轻倒拍几下就出来了。

8. 第8步.

   这个是南瓜饼，旁边黑黑的是加了黑芝麻粉的南瓜饼，南瓜比地瓜水份多，加粉时也是自己调整。

9. 第9步.

   同事dannie送的自家种的南瓜。

10. 第10步.

    同事linda送的自家种的南瓜。